Kuhinjska posoda
Katera posoda je primerna za indukcijo?
Za indukcijske kuhalnike je primerna posoda s feromagnetnim dnom – večina profesionalnih loncev in kozic iz nerjavečega jekla s sendvič dnom ter ponve iz jekla in litega železa. Primernost je navedena pri vsakem artiklu.
Kakšno debelino dna izbrati za profesionalne lonce?
Debelejše sendvič dno z aluminijastim jedrom enakomerneje porazdeli toploto, prepreči prismojenje in podaljša življenjsko dobo posode, zato je priporočljivo za vsakodnevno uporabo v gostinskih kuhinjah.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.