Buffet
Oprema za buffet, catering in samopostrežne linije: gastronorm (GN) posode, pladnji za natakarje, fast food in serviranje, chafing servirne posode (šefing), oprema za samopostrežni zajtrk ter vse za elegantno predstavitev jedi.
Pogosta vprašanja – Buffet
Kaj pomeni oznaka GN 1/1, 1/2, 1/3?
GN 1/1 je osnovna gastronorm velikost 530 × 325 mm. Manjše velikosti so njeni deli (GN 1/2 = 325 × 265 mm, GN 1/3 = 325 × 176 mm, GN 1/4 = 265 × 162 mm), zato jih lahko poljubno kombinirate v istem okvirju ali chafing posodi.
Kako ohranim jedi na buffetu tople?
Za ohranjanje toplote uporabite chafing posode z gorilnim gelom ali električnim grelcem ter grelne servirne posode, ki jedi držijo na varni temperaturi nad 65 °C.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.