Shranjevanje in transport
Oprema za shranjevanje in transport hrane v gostinstvu, cateringu in dostavi: termoboxi in termo škatle, menažke, termo kovčki, košare za kozarce ter posode za shranjevanje živil z nepredušnimi pokrovi.
Pogosta vprašanja – Shranjevanje in transport
Kako dolgo termobox ohrani temperaturo hrane?
Kakovostni termoboxi iz EPP ohranijo temperaturo jedi več ur, odvisno od debeline sten, napolnjenosti in začetne temperature. Za daljši prevoz uporabite polne GN posode in ne odpirajte pokrova po nepotrebnem.
Kaj pomeni načelo FIFO pri shranjevanju živil?
FIFO (first in, first out) pomeni, da se najprej porabijo živila, ki so bila prej shranjena. Prozorne posode z oznakami olajšajo rotacijo zalog in zmanjšajo količino odpadne hrane.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.