Količina:

0


Znesek:

0,00

Brezplačna dostava za naročila nad 60 €.
SL HR EN
Izberi oddelek

Kategorije

euronova.si KUHINJSKE POSODE Ponve Globoke ponve

Globoke ponve

Globje ponve za cvrtje so primerne za karameliziranje, cvrtje in pečenje (ang. roast). Globje ponve za cvrtje so primerne prav tako za "Sauté kuhanje", kjer si z uporabo maščobe (odporne na višje temperature) pri peki pomagamo s premetavanjem sestavin v zrak - s tem se sestavine meša in kar je pomembno, ob takšnem kuhanju hlapi več vlage, kar posledično pomeni bolj koncentrirane sestavine, ki jih pripravljamo, s tem pa bolj intenziven okus pripravljene hrane. Globje ponve za peko se prav tako lahko uporablja pri tehniki kuhanja imenovani "Mantecare", s pomočjo katere se zaključuje pripravo rižot, testenin in podobnih jedi, da dobijo pravo kremasto strukturo.