Chafing servirne posode
Chafing posode (šefing posode) za ohranjanje toplih jedi na buffetu, poročnih pogostitvah in cateringu – iz nerjavečega jekla, v GN 1/1, GN 1/2 ali okrogli izvedbi, z gorilnikom za gel ali električnim grelcem in zložljivim ali dvižnim pokrovom.
Pogosta vprašanja – Chafing servirne posode
Kako deluje chafing posoda?
Chafing posoda deluje kot vodna kopel: gorilnik ali električni grelec segreva vodo v spodnji posodi, ki enakomerno ogreva jed v GN posodi in preprečuje prismojenje.
Kako dolgo gori gorilni gel v chafing posodi?
Standardna doza gorilnega gela gori približno 2–3 ure, odvisno od vrste in velikosti posodice; za daljše dogodke pripravite rezervne doze.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.