Brusilci nožev, magnetne letve
Brusilci nožev in magnetne letve: jekla za brušenje (musati), brusni kamni, ročni in električni brusilci ter magnetne letve in stojala za varno in higiensko shranjevanje nožev v profesionalni kuhinji.
Pogosta vprašanja – Brusilci nožev, magnetne letve
Kakšna je razlika med musatom in brusnim kamnom?
Musat (jeklo za brušenje) rezilo le poravna in osveži ostrino, brusni kamen pa odvzame material in ustvari novo rezilo, ko je nož top.
Kako pogosto brusiti profesionalni nož?
Rezilo poravnajte z jeklom za brušenje (musatom) vsak dan pred delom, nož pa nabrusite na brusnem kamnu ali brusilniku, ko kljub poravnavanju ne reže več gladko.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.