Slaščičarska oprema
Slaščičarska oprema za slaščičarne, sladoledarne, kavarne in hotele: bombice in aparati (sifoni) za smetano, zajemalke za sladoled in riž ter slaščičarski pripomočki za pripravo, dekoracijo in serviranje sladic.
Pogosta vprašanja – Slaščičarska oprema
Katere bombice za smetano so primerne za sifon?
Za sifone za smetano uporabljajte standardne bombice N2O z 8 g plina, ki ustrezajo večini aparatov. Za 0,5 l smetane običajno zadostuje ena bombica, za 1 l pa dve.
Kako izbrati velikost zajemalke za sladoled?
Velikost je pogosto označena s številko (npr. 1/16, 1/20), ki pove, koliko kroglic dobite iz enega litra sladoleda. Manjša številka pomeni večjo kroglico.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.