Bombice in aparati za smetano
Bombice za smetano (N2O) in aparati za smetano (sifoni) za slaščičarne, kavarne, bare in restavracije – za pripravo stepene smetane, pen (espuma) in hitrih infuzij, z nastavki za dekoracijo in rezervnimi deli.
Pogosta vprašanja – Bombice in aparati za smetano
Koliko bombic N2O potrebujem za liter smetane?
Za 0,5 l sladke smetane običajno zadošča ena 8 g bombica N2O, za 1 l pa dve bombici.
Kako dolgo zdrži stepena smetana v sifonu?
Stepena smetana v sifonu ostane sveža v hladilniku nekaj dni, saj ni v stiku z zrakom; upoštevajte rok uporabe smetane.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.