Barista oprema
Barista oprema za kavarne in bare: vrčki za penjenje mleka, tamperji in podloge za tampanje, knock boxi za odpadno kavo, termometri, krtačke in sredstva za čiščenje kavnih aparatov ter ostali pripomočki za pripravo vrhunskega espressa in cappuccina.
Pogosta vprašanja – Barista oprema
Pri kateri temperaturi penimo mleko za cappuccino?
Mleko za cappuccino penimo do 60–65 °C; pri višjih temperaturah izgubi sladkobo in pena postane manj obstojna. Pri tem pomaga termometer za mleko.
Kako pogosto čistiti kavni aparat?
Ročke in sita je priporočljivo čistiti vsak dan s krtačko in sredstvom za čiščenje, povratno pranje skupine in odstranjevanje vodnega kamna pa izvajati redno po navodilih proizvajalca.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.