Cedila
Cedila in sita za profesionalne kuhinje: cedila za testenine in zelenjavo, konična cedila (chinois), mrežasta sita, sita za moko in cedila z ročajem iz nerjavečega jekla – za odcejanje, precejanje omak in temeljnic ter presejanje.
Pogosta vprašanja – Cedila
Za kaj se uporablja konično cedilo (chinois)?
Konično cedilo z gosto mrežico se uporablja za precejanje omak, juh in temeljnic, da dobijo gladko, žametno strukturo brez grudic.
Ali so kuhinjski pripomočki primerni za strojno pomivanje?
Večina pripomočkov iz nerjavečega jekla, silikona in polipropilena je primerna za strojno pomivanje; leseni pripomočki se perejo ročno.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.