Noži za ribe
Noži za ribe – fileting noži s prožnim rezilom za filetiranje in odstranjevanje kože ter noži za čiščenje rib, tudi z modrim ročajem po sistemu HACCP, za ribje restavracije, ribarnice in profesionalne kuhinje.
Pogosta vprašanja – Noži za ribe
Zakaj ima nož za filetiranje rib prožno rezilo?
Prožno rezilo sledi obliki ribjih kosti in kože, kar omogoča natančno filetiranje z minimalno izgubo mesa.
Kako pogosto brusiti profesionalni nož?
Rezilo poravnajte z jeklom za brušenje (musatom) vsak dan pred delom, nož pa nabrusite na brusnem kamnu ali brusilniku, ko kljub poravnavanju ne reže več gladko.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.