Grelne servirne posode
Grelne servirne posode: električni chafingi, bain-marie, grelne plošče, grelne lučke in vitrine za ohranjanje toplih jedi na pravilni temperaturi na buffetu, v cateringu in na izdajnem pultu.
Pogosta vprašanja – Grelne servirne posode
Pri kateri temperaturi je treba ohranjati tople jedi?
Tople jedi naj se ohranjajo pri temperaturi nad 63–65 °C, kar preprečuje razmnoževanje bakterij in je v skladu s smernicami HACCP.
Ali aparat potrebuje trifazni priključek?
Priključna moč in napetost (230 V ali 400 V) sta navedeni pri vsakem aparatu; večina namiznih aparatov deluje na običajni 230 V vtičnici.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.