Kozice z ročajem
Kozice z ročajem (saucier, sauteuse) iz nerjavečega jekla in aluminija za pripravo omak, krem, redukcij in segrevanje manjših količin. Dolg ročaj omogoča varno premikanje in hitro mešanje, sendvič dno pa enakomerno segrevanje.
Pogosta vprašanja – Kozice z ročajem
Za kaj se uporablja kozica z ročajem?
Kozica z dolgim ročajem (saucier) je namenjena pripravi omak, krem, redukcij in segrevanju manjših količin.
Ali je posoda primerna za indukcijo?
Primernost za indukcijo je navedena pri vsakem artiklu; večina profesionalne posode iz nerjavečega jekla s sendvič dnom je primerna za vse vrste kuhalnikov, tudi indukcijo.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane je specializiran dobavitelj profesionalne opreme za gostinstvo, hotelirstvo in catering (HoReCa), ki že vrsto desetletij zastopa vodilne svetovne proizvajalce in svetuje profesionalnim kupcem pri izbiri opreme.