Aluminijasta ponev / 36cm / 3mm / Non-Stick / Indukcija

Aluminijasta ponev iz linije Alu Basic Induction NonStick znamke FASA je zanesljiva izbira za dušenje, omake, rižote in jedi z več tekočine.

Znamka: FASALinija: Alu Basic Induction NonStickPremer: 36cmPosebnost: Primerno za indukcijo

Ključne prednosti

• ✓ Primerno za indukcijo
  Dno je primerno za indukcijska kuhališča, ki so hitra in energetsko učinkovita.
• ✓ Aluminij – odličen prevodnik toplote
  Aluminij se hitro in enakomerno segreje, je lahek in olajša delo pri pogostem dvigovanju posode.
• ✓ Za intenzivno kuhanje
  Posoda za profesionalne kuhinje prenaša visoke temperature, pogosto uporabo in pomivanje.
• ✓ Enakomerna razporeditev toplote
  Kakovostno dno in stene zmanjšajo vroče točke, zato se hrana enakomerno pripravi in manj prijemlje.
• ✓ Prava velikost za vsako porcijo
  Izbira premerov in prostornin omogoča, da posodo prilagodite meniju in številu obrokov.
• ✓ Znamka FASA
  Italijansko podjetje, ki že več kot 50 let izdeluje kakovostno posodo za profesionalne uporabnike.

Opis izdelka

Aluminij ponev manjše globine (8 cm) in kvalitetne izdelave z debelino stene kar 3mm ter kvalitetnim premazom proti prijemanju. Ponev je v celoti izdelana iz aluminija, ročaj pa iz kvalitetnega nerjavečega jekla, ki ostaja dalj časa hladen na dotik.

FASA je podjetje, ustanovljeno v šestdesetih letih, specializirano za proizvodnjo kuhinjske posode za profesionalno uporabo. V več kot 50 letih izkušenj jim je uspelo razviti vrsto visoko specializiranih izdelkov, ki lahko zadovoljijo potrebe hotelov, restavracij in kavarn. Faze predelave izdelka spremljajo vse od izbire surovin, preko nadzora celotne proizvodne verige, pri čemer največ pozornosti posvečajo končni kakovosti. FASA sodeluje z glavnimi sektorskimi organizacijami v svetu profesionalnega kateringa, tako v Italiji kot v tujini, zaradi česar je blagovna znamka med najbolj cenjenimi in priljubljenimi s strani profesionalanih kuharjev. FASA zagovarja vrednote kulinarike tako, da poskuša združiti napredek in tehnologijo s spoštovanjem italijanske in mednarodne gastronomske tradicije.

Aluminijaste ponve z neprijemajočim premazom (brez PFOA) so izredno priljubljena izbira profesionalnih kuharjev, saj omogočajo kuhanje z izjemno malo maščobami (olje, maslo...), hkrati pa so izredno praktične in enostavne za čiščenje. Neprijemajoč premaz (brez PFOA) je pri izdelavi nanešen s posebno patentirano tehnologijo postopnega nanašanja plasti, ki prevleki daje izjemno trdnost in vzdržljivost ob neprimerljivih rezultatih prijemanja in enostavnosti čiščenja.

Profesionalno linijo kuhinjskih ponev iz aluminija odlikujejo številne prednosti. Aluminij, kot material za izdelavo profesionalnih ponev je:

• Ekstremno dober toplotni prevodnik, kar pomeni da se hrana znotraj aluminijaste ponve povsod segreva enakomerno, kar kuharjem omogoča učinkovit nadzor nad temperaturo kuhanja. Stene ponve ki niso prekrite s hrano, se zaradi dobre toplotne prevodnosti manj pregrevajo, kar posledično pomeni manjšo karbonizacijo ostankov hrane na robovih. Ne samo, da zažganine tako ne spreminjajo okusa pripravljene hrane, pripravljene jedi so tako tudi veliko bolj zdrave.
• Odporen na udarce in vročino, prav tako na abrazijo (praske) in korozijo. Predvsem je aluminij zelo enostaven za vzdrževanje.
• Izjemno lahek. Dejstvo, ki ga vsekakor ne gre zanemarjati, še posebej pri vsakdanji uporabi v kuhinjah, kjer teža pripomočkov kuharjem nemalokrat predstavlja velik izziv.
• Primeren za enostavno recikliranje in ponovno uporabo, s tem pa veliko manj obremenjujoč za okolje, kot ostale kovine.

Aluminijaste ponve odlikuje izjemna vsestranskost, zato so nemalokrat prva izbira profesionalnih kuharjev, proizvajalci pa ravno aluminij izbirajo za izdelavo profesionalnih linij. Linije aluminijastih ponev so skladne s sistemom nadzora HACCP, material pa ne vsebuje niklja.

Tehnični podatki

Naročanje in logistika

Uporaba in vzdrževanje

Pogosta vprašanja