Posoda za shranjevanje jajc / GN 2/3 / 19L

Posoda za shranjevanje, dimenzije GN 2/3 omogoča shranjevanje jajc s pokrovom, kar zagotavlja varnost hrane in pravilno vidljivost vsebine posode. Z zamenjavo originalne embalaže dobavitelja se izognete vnosu novih virov kontaminacije v hladilno komoro. Pri jajcih je ta praksa še posebej pomembna, saj so jajca tradicionalno vir prenosa salmonele (tako jajca kot škatle za jajca), zato je dobro zamenjati posodo. Poroznih materialov, kot sta les ali karton, predpisi ne dovoljujejo za uporabo v hladilnicah, saj so popolnoma nehigienski, zato jih je treba zamenjati z drugimi materiali, kot je plastika. Priporočljivo je tudi, da imamo različne prostore za različne vrste živil in shranjevanje jajc v rastlinski hladilnici.

Shrani lahko do 120 jajc. Vsebuje 4 pladnje modre barve

• Presentation Egg Storage Box (pdf - 511 KB)